这篇文章给大家聊聊关于简单好吃的简单简单家常家常菜做法，以及简单又好吃的好吃家常菜做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，常菜吃的菜不要忘了收藏本站哦。做法

本文目录

1. 怎么做鱼好吃又简单的又好家常做法
2. 大厨教乱炖家常做法简单好吃
3. 茄子最好吃的七种家常做法

怎么做鱼好吃又简单的家常做法

【食材】：鱼、胡椒粉
、简单简单家常淀粉、好吃鸡蛋、常菜吃的菜葱、做法白糖、又好盐 
、简单简单家常料酒 、好吃番茄酱、常菜吃的菜生抽 、做法老抽、又好醋；

1、鱼清理干净内脏 ，并清洗干净，加入适量盐和料酒腌制10分钟，放入油锅中煎至两面金黄捞出；

2、碗中的打入鸡蛋搅拌均匀，再调入胡椒粉 、淀粉、适量盐搅拌均匀调成面糊，炸好的鱼裹上面糊，放入热油锅中炸至金黄捞出备用；

3、锅中加入一碗清水，两勺白糖，一勺番茄酱，生抽 
、老抽 、醋 ，大火烧开后 ，中小火熬至白糖融化，碗中加入淀粉，适量清水 ，少量盐调匀，倒入融化的白糖中，搅拌均匀调成糖醋酱汁；

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、倒入炸好的鱼块，翻炒至均匀的裹上糖醋酱汁出锅 ，撒上葱花即可。

大厨教乱炖家常做法简单好吃

方法/步骤

1.茼蒿一把 ，洗净切段备用。

2.蘑菇撕成小朵，备用 。

3.葱切段 ，蒜切片备用。

4.锅里放油，加热爆炒蒜和葱，炒出香味。

5.倒入蘑菇翻炒。

6.倒入生抽和蚝油，倒入水淀粉 ，翻炒至水分减少。

7.倒入茼蒿 ，翻炒到茼蒿炒熟。

8.放入盐和香油 ，调味即可出锅。

茄子最好吃的七种家常做法

食材：青茄子一个，瘦肉50克，青椒一个，大葱一根，大蒜四瓣，生姜10克
，花椒5克 ，干辣椒2个。

做法 ：青茄子削皮切成方条 ，放入盆中 ，加适量精盐 、五香粉、料酒 、面粉
、淀粉 ，抓拌均匀腌制二十分钟。瘦肉切丝 ，加淀粉、料酒腌制十分钟。大葱斜刀切成段，大蒜生姜切片。青椒去籽洗净切丝 。

锅中加入两勺清油，油温七八时放入腌好的茄条，炸至焦黄时捞出 。倒出锅中多余的油，用余油放入腌制的肉丝大火翻炒三四下
，加入姜蒜、干辣椒、花椒爆香，倒入大葱段、炸好的茄条、青椒丝 ，加适量精盐、老抽、白糖、香醋 、胡椒粉 、料酒，翻炒四五下后加入半勺淀粉水 、鸡精，翻拌两三下后关火即成。

OK
，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。